Streuselkuchen mit lockerem Hefeteig und einer dicken Schicht knuspriger Butterstreusel gehört zu den Kuchen, die auf keiner deutschen Kaffeetafel fehlen…
Currywurst Rezept – Soße wie vom Imbiss
Currywurst ist der wohl bekannteste deutsche Imbiss-Klassiker – gebratene Bratwurst, in Scheiben geschnitten und mit einer würzig-fruchtigen Tomaten-Curry-Soße übergossen. Zu…
Kartoffelpuffer Rezept – Knusprig wie vom Marktstand
Kartoffelpuffer, wie man sie vom Weihnachtsmarkt oder Marktstand kennt, sind außen goldbraun und knusprig, innen weich und mit dem unverwechselbaren…
Erbsensuppe Rezept – Deftig mit Speck und Würstchen
Erbsensuppe gehört zu den Gerichten, die man an kalten Tagen am liebsten mit beiden Händen um die Schale hält. Deftig,…
Sauerbraten Rezept – Zart mariniert wie bei Oma
Sauerbraten ist der Inbegriff der deutschen Sonntagsküche – ein Braten, der Tage im Voraus vorbereitet wird und dafür mit einer…
Frikadellen Rezept – Saftig wie bei Oma
Frikadellen, Buletten oder Fleischpflanzerl – wie man sie auch nennt, dieses Gericht gehört zu den absoluten Klassikern der deutschen Hausmannskost.…
Kaiserschmarrn Rezept – Fluffig wie in Österreich
Kaiserschmarrn ist eines dieser Gerichte, bei denen schon der Name Vorfreude auslöst: fluffig gebackener Eierkuchen, in Stücke gerissen, goldbraun karamellisiert…
Ungarisches Gulasch Rezept – So richtig wie bei Oma
Ein gutes Gulasch ist eines dieser Gerichte, die man am Geruch schon erkennt, bevor man die Küche betritt – kräftig,…
Linsensuppe Rezept – Deftig wie bei Oma
Diese Linsensuppe ist genau das, was man an kalten Tagen braucht – deftig, sättigend und mit dem unverwechselbaren Geschmack von…
Zwiebelkuchen mit Speck Rezept – Herzhaft & Warm
Zwiebelkuchen gehört zu den herzhaften Klassikern, die besonders im Herbst zur Weinlese-Zeit auf den Tisch kommen. Klassisch wird er mit…